So-net無料ブログ作成
検索選択

今日のお料理(13) [料理]

引き続きまして、
今日の昼ご飯


簡単鶏肉料理




  • 材料

鶏肉・・・1パック (今回はもも肉を使用)
しいたけ・・・1パック (5~6個)
しめじ・・・1パック
まいたけ・・・2パック (200gくらい)
えのき・・・1袋


キノコはいしづきを切り、それぞれ火が通りやすい大きさにする。
鶏肉(大きかったら半分に切る)の両面に塩コショウ
あれば、バジル・オレガノetcをふる。
今回は、バジル・タイム・セージを使用しました。
フライパンオリーブオイルをひき (なければ、普通のサラダ油でOK)
皮面から焼く。
きつね色になったら裏返して焼く。
この時、火を少し弱めて蓋をして蒸し焼きにします。
少し火が通ったら、キノコを入れさらに蒸し焼き。
最後に、塩コショウで味を調える。
キノコが柔らかく(火が通ったら)なったら出来上がり



↓盛り付け例↓



キノコをよけるとこんな感じ(笑)



めちゃ簡単で手軽に出来るので、皆さんもぜひどうぞ
nice!(0)  コメント(10)  トラックバック(0) 

nice! 0

コメント 10

TAKASHI

Soundwishさん[ハート]ありがとうございます[嬉しい顔]
by TAKASHI (2009-11-18 19:01) 

TAKASHI

しんちゃん♪さん[ハート]ありがとうございます[嬉しい顔]
by TAKASHI (2009-11-18 19:01) 

TAKASHI

マチャさん[ハート]ありがとうございます[嬉しい顔]
by TAKASHI (2009-11-18 19:02) 

TAKASHI

チッチッケさん[ハート]ありがとうございます[嬉しい顔]
by TAKASHI (2009-11-19 22:16) 

TAKASHI

sakuraさん[ハート]ありがとうございます[嬉しい顔]
by TAKASHI (2009-11-19 22:17) 

TAKASHI

はじめまして[ひらめき]sugarさん
[ハート]ありがとうございます[嬉しい顔]
by TAKASHI (2009-11-26 21:06) 

TAKASHI

翔くん[ハート]ありがとう[嬉しい顔]
by TAKASHI (2009-12-20 14:11) 

TAKASHI

mitさん[ハート]ありがとうございます[嬉しい顔]
by TAKASHI (2009-12-29 23:23) 

TAKASHI

akisan[ハート]ありがとうございます[嬉しい顔]
by TAKASHI (2010-01-03 21:25) 

TAKASHI

お久しぶりですm(__)m
ピョンさん[ハート]ありがとうございます[嬉しい顔]
by TAKASHI (2010-02-20 21:20) 

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。